Churrasco BBQ 50 γρ

Το Churrasco είναι ένα πολύ νόστιμο βραζιλιάνικο πιάτο που βασίζεται σε ανάμεικτα κρέατα σουβλισμένα σε μεγάλα σουβλάκια και στη συνέχεια μαγειρεμένα στο BBQ. Δεδομένου ότι το κρέας διατηρείται μάλλον μακριά από την πηγή θερμότητας, κατά το ψήσιμο τυλίγεται από τον καπνό που αναδύεται από τη χόβολη, αποκτώντας ένα χαρακτηριστικό ελαφρύ καπνιστό άρωμα. ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: αυτό το ιδιαίτερα αρωματικό μείγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για να μαρινάρετε το κρέας πριν το μαγείρεμα όσο και για να δημιουργήσετε μια σάλτσα για να συνοδεύσετε τα μπάρμπεκιου, ενυδατώνοντάς το με την προσθήκη λίγου νερού και λαδιού.
Σύνθεση: Πιπέρι τσίλι Ancho, καπνιστή πάπρικα, πιπεριά τσίλι, μαϊντανός, κόλιανδρος, κρεμμύδι, κύμινο, σπόροι μουστάρδας, σκόρδο, μαύρο πιπέρι, πιπέρι Τζαμάικα, κύμινο, θυμάρι, μαντζουράνα, λουλούδια, ρίγανη, βασιλικός, τσίλι, εστραγκόν, καπνιστό αλάτι, ωμή ζάχαρη.