Κάρυ Madras 50 γρ

Το Madras Curry είναι ίσως ένα από τα πιο διαδεδομένα μείγματα στον κόσμο και επομένως ένα από τα πιο εύκολα και αναγνωρίσιμα για όσους δεν είναι «ειδικοί» στις έθνικ κουζίνες. ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: Το Madras Curry είναι τέλειο για την παρασκευή πιάτων με βάση το λευκό κρέας όπως το κοτόπουλο ή το ψάρι με σφιχτή σάρκα. Χρησιμοποιείται επίσης για σάλτσες που συνοδεύουν πιάτα λαχανικών, ως αρωματικό για ρύζι ή ως προσθήκη σε μείγμα γκουρμέ σάντουιτς.

Σύνθεση: κουρκουμάς, κόλιανδρος, κύμινο, τριγωνόφυλλο, πάπρικα, πιπεριά Τζαμάικα, σπόροι μουστάρδας, πιπεριά τσίλι, τζίντζερ, σπόροι μάραθου, σκόρδο, κάρδαμο.